Backshops

Unsere hochwertigen Backshops sind keine Produkte von der Stange, sondern detailliert geplante, individualisierte Marktauftritte, deren Umsetzung sich Ihrem Standort, der Nachfrage und Ihren Flächen anpasst. Appetitliche Backwaren, warme Snacks, der Duft von frischem Kaffee verwöhnen Ihre Kundschaft, machen Lust auf mehr und leisten einen sicheren Beitrag zu Ihrem Geschäftserfolg.

Immer im Fokus: Ihr Bedarf

Die Grundelemente Brotregal, Kaffeemodul, Verkaufstheke mit Snack, Torten- und Trockensortiment, Heißtheke und Sitzbereich werden individuell kombiniert.

Raumaufteilung, Auswahl und Positionierung der einzelnen Module sind das Ergebnis eines eng abgestimmten Prozesses zwischen den Betreibern und unseren Planern. Dem voraus geht eine sorgfältige Analyse des Standorts und seinem Einzugsgebiet, damit wir alle Potenziale, auch die versteckten, berücksichtigen.

Fokus Grundversorgung

Kein Markt ist wie der andere, die Bedarfe unterscheiden sich, die Standorte benötigen unterschiedliche Lösungen. Aber immer gleich: die attraktive Präsentation des frischen Backsortiment mit Verweis auf Herkunft und Qualität der Zutaten und die handwerkliche Güte. So leisten die Backshops einen wertvollen Beitrag zur Grundversorgung für den täglichen Bedarf. Innovative und an die Jahreszeit angepasste Handelsaktionen und die Platzierung korrespondierender Produkte können das Sortiment jederzeit sinnvoll ergänzen.

Fokus Café

An einem anderen Standort kann der Backshop zum Café ausgestaltet werden: Ein ausgebildeter Barista zaubert Kaffeespezialitäten und versprüht ein Feuerwerk an Aromen. Torten und Feingebäckspezialitäten verführen zu einer ausgedehnten Pause im Alltag. Der Sitzbereich bekommt hier entsprechend mehr Platz und wird mit bequem gepolsterten Eckbänken und Sesseln ausgestattet – für eine gute Aufenthaltsqualität und längere Aufenthaltszeit.

Fokus Pausenversorgung

Befindet sich der geplante Backshop in einem Einzugsgebiet, in dem es eine hohe Nachfrage nach Pausenversorgung gibt, sollte der Sitzbereich funktionaler ausgestaltet sein, da die Aufenthaltsdauer in der Regel kürzer ist. Die Einrichtung besteht aus Stühlen in einem offenen Sitzbereich, ergänzt um Stehbereiche mit und ohne Barhocker. Es empfiehlt sich eine Theke mit großer Snackkühlung und einem reichhaltigen Sortiment frisch belegter Brötchen. Möglich ist auch eine Heißtheke für Pizzastücke, Leberkäse, Spießbraten und Bockwurst. Diese kann bei entsprechender Nachfrage mit einer Bain-Marie für die Ausgabe warmer Speisen ausgestattet werden. Eine Auswahl an frischen Suppen ergänzt das Speisenangebot, bei dem natürlich auch gekühlte Getränke nicht fehlen dürfen. Und die Kunden freuen sich über die tägliche Abwechslung in Ihren wertvollen Arbeitspausen.

Unsere Backshops: Immer ein attraktiver Anlaufpunkt für Ihre Kunden

Hier kommen unsere Erfahrung und unsere Kompetenz ins Spiel. Wir kombinieren gekonnt die Bestandteile des Backshops, abgestimmt auf Ihre Maßgaben und Wünsche. Wir schaffen für Ihre Kunden einen Ort, an dem sie alles finden, was sie benötigen: für die tägliche Versorgung, eine angenehme Pause oder eine kleine Kaffeetafel.

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